Çikolatalı ve Espresso’lu Ekmek

Çikolatalı & Espresso’lu Ekşi Mayalı Ekmek

Kakao, bitter çikolata ve espressonun yoğun aromalarını ekşi mayanın karakteriyle buluşturan, yavaş fermente edilmiş özel bir ekmek.

%100 ekşi maya, kakao, bitter çikolata parçaları ve taze demlenmiş espresso ile hazırlanan bu ekmek; derin kakao aroması, hafif bitter bitişi ve yumuşak iç dokusuyla dengeli, sofistike ve katmanlı bir lezzet sunar.

Uzun fermantasyon süreci sayesinde sindirimi kolaydır, katkı maddesi içermez ve tamamen el yapımıdır.

Ekmeklerimiz sadece beyaz ekmeklik un ile üretilmektedir.

Ekmeklerimiz 400 gr.’dır.

Servis öncesi, 180°C fırında fansız ayarda 10 dakika ısıtmanızı tavsiye ederiz.

Tat Profili
Kakao · Bitter çikolata · Espresso · Dengeli tatlılık · Yumuşak asidite

Nerede Çok Yakışır?

Kahvaltı ve brunch tabaklarında
Tereyağı veya fındık kremasıyla
Mascarpone, labne veya ricotta ile
Filtre kahve, americano veya cappuccino yanında
Tatlı–peynir eşleşmeleri için